Apoiar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu tutor visando o cumprimento de uma das etapas do processo de produção. 1. Apoiar no pré-preparo de pratos e/ou carnes e/ou dietas. 2. Apoiar pré-preparo de saladas. 3. Apoiar na pré-preparação de sobremesas. 4. Auxiliar na montagem e reposição dos alimentos. 5. Higienizar e preparar folhas, frutas e guarnições. 6. Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios. 7. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas…